Máy xay thịt là một vật dụng rất cần thiết trong gian bếp của mỗi gia đình, nhất là với gia đình có trẻ nhỏ. Mẹ có thể thỏa sức chế biến các món ăn ngon cho gia đình, đồ ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé yêu từ thịt xay. Nhưng máy xay thịt gia đình loại nào tốt đáng mua nhất hiện nay có thể bạn vẫn chưa biết? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này và mua được sản phẩm tốt nhất!
1. Tại sao nên mua máy xay thịt gia đình
Nếu dùng dao thớt băm thịt:
- Cách băm thịt truyền thống này sẽ làm bạn mỏi nhừ cánh tay, đứng mỏi chân hay ngồi ê mông.
- Thịt băm có thể không nhuyễn, đều. Nên không phù hợp nếu dùng để chế biến đồ ăn cho trẻ nhỏ.
- Thịt băm có thể bắn tung tóe vào bạn hay các đồ vật xung quanh
- Mùn thớt rất mất vệ sinh.
Nếu xay thịt bằng máy xay ở cửa hàng, ở chợ:
- Mất vệ sinh là vấn đề to đùng.
- Bạn chỉ xay được thịt khi đang ở đó. Nếu đang ở nhà mà bạn muốn xay thịt thì phải chạy ra cửa hàng, ra chợ ah?
Do đó nên mua một chiếc máy xay thịt gia đình loại nào tốt!
- Tiện dụng hơn: Muốn xay lúc nào cũng được. Muốn xay bao nhiêu cũng được. Có thể xay đa dạng nhiều loại thực phẩm cả thịt, cá, tôm, cua, rau củ, giềng tỏi…đều được. Thịt cá xay nhuyễn là nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn.
- Hiệu quả hơn: Không cần tốn quá nhiều thời gian, không cần vất vả bạn vẫn xay được thịt rất đều và nhuyễn. Nhất là đối với gia đình có con nhỏ.
- Vệ sinh hơn rất rất nhiều nếu dùng thớt hay máy xay thịt ở chợ.
2. Có các loại máy xay thịt nào?
Khi quyết định chọn mua máy xay thịt gia đình loại nào tốt, thì đầu tiên bạn cần biết có các loại máy xay thịt nào?
Dựa trên nguyên lý hoạt động có thể gọi tên một số sản phẩm máy xay thịt như: máy xay thịt bằng tay, máy xay thịt bằng điện (dùng trong gia đình), máy xay thịt công nghiệp.
Dựa trên chức năng của máy xay thịt có thể phân loại thành máy xay thịt đa năng và máy xay thịt đơn năng.
Đương nhiên mỗi loại đều có cách sử dụng, ưu nhược điểm…khác nhau. Hãy xem chúng là gì!
2.1 Máy xay thịt bằng tay
Máy xay thịt bằng tay
Nghe tên cũng đã hình dung ra rồi! Máy xay thịt bằng tay hoạt động ở mức độ thô sơ, thông qua dùng lực tay quay để xay thịt.
Ưu điểm
+ Sử dụng khá linh hoạt
+ Tiết kiệm điện
+ Giá bán rất rẻ, chỉ chưa đến 200K/ 1 chiếc.
Nhược điểm
- Thịt xay không được nhuyễn đều
- Không xay được lượng thịt lớn 1 lúc, cần chia nhỏ
- Tương đối đau mỏi tay, tốn sức
- Cần được lắp đặt trên mặt bàn rất chắc chắn thì bạn mới xay thịt được
- Rất khó vệ sinh phần thịt dính bên trong máy xay
Một sản phẩm mà nhược điểm nhiều hơn ưu điểm như thế này thì bạn không nên dùng. Đây không phải là máy xay thịt gia đình loại nào tốt. Máy xay thịt bằng tay dùng trong gia đình sẽ rất bất tiện. Tuy nhiên nếu ngân sách của bạn rất hạn chế thì bạn vẫn có thể chọn cho mình một sản phẩm TẠI ĐÂY .
2.2 Máy xay thực phẩm đa năng
Nhóm sản phẩm này bao gồm các dòng máy xay thịt, máy xay thực phẩm, máy xay sinh tố đa năng. Bạn đang chọn mua máy xay thịt gia đình loại nào tốt thì đây là dòng sản phẩm phù hợp nhất.
Máy xay thịt đa năng có cấu tạo khá giống hoặc chính là một máy xay sinh tố đa năng. Máy sử dụng động cơ xay được dẫn động từ một motor chạy điện để xay thực phẩm chứa trong cối xay.
Ưu điểm
+ Công suất máy thường lớn hơn 300W
+ Lưỡi dao bằng chất liệu thép không gỉ
+ Ngoài chức năng xay thịt, cá máy xay thịt đa năng còn có thể xay rau củ, trái cây...
+ Xay thực phẩm nhanh chóng, nhẹ nhàng, đều nhuyễn
+ Vệ sinh dễ dàng
Nhược điểm
- Giá cả đắt hơn loại máy xay thịt bằng tay, máy xay thịt đơn năng.
2.3 Máy xay thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp được trang bị motor công suất cao, lưỡi dao cứng và sắc hơn các loại máy khác…nên hiệu quả xay nhuyễn rất tốt. Loại máy này thường được sử dụng trong các nhà hàng, các xưởng sản xuất giò chả, xúc xíc…Do đó nếu bạn đang tìm máy xay thịt gia đình loại nào tốt thì loại này chưa phải.
Ưu điểm
+ Công suất rất cao có thể lên tới 1000-1500W
+ Lưỡi dao rất cứng và sắc, có thể được cấu tạo 2 cánh hay 4 cánh và làm bằng thép không gỉ (inox) 304.
+ Máy có thể làm việc liên tục xay lượng thịt lớn mà không sợ quá tải
Nhược điểm
- Kích thước cồng kềnh hơn máy xay thịt gia đình
- Phù hợp với công việc xay thịt thường xuyên, lượng xay nhiều trong các nhà hàng, xưởng sản xuất giò chả, xúc xic…
3. Nguyên lý hoạt động của máy xay thịt
Nhìn chung nguyên lý hoạt động của máy xay thịt cũng giống với các máy xay thực phẩm . Về cơ bản máy xay thịt sẽ có cấu tạo 3 phần là cối xay chứa thực phẩm, lưỡi dao và phần động cơ chạy điện.
Bên trong cối xay có trục nghiền gồm các lưỡi dao (2-4 lưỡi). Trục nghiền được kết nối với động cơ thông qua hệ thống trục bánh răng. Khi cắm điện trục nghiền sẽ quay với tốc độ cao để cắt, băm, xay nhuyễn thực phẩm.
Lưỡi dao rất sắc, khỏe ngoài chức năng băm, cắt còn được thiết kế đặc biệt để đảo, trộn, xới liên tục. Giúp thịt và các thực phẩm khác được xay đều, mịn, nhuyễn.
4. Kinh nghiệm chọn mua máy xay thịt
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại máy xay thịt của nhiều nhà sản xuất khác nhau. Để chọn mua máy xay thịt gia đình loại nào tốt, theo mình bạn cần quan tâm đến một vài vấn đề sau:
Nhu cầu của bạn: Nếu bạn xay thịt không thường xuyên có thể lựa chọn máy xay thịt bằng tay vì giá của nó rất rẻ. Nếu nhà bạn rất thường xuyên xay thịt bạn nên chọn máy xay bằng điện.
Chọn máy xay thịt gia đình hay máy xay sinh tố đa năng? Nói chung cấu tạo 2 loại máy này có nhiều điểm giống nhau. Chọn các loại máy xay sinh tố đa năng thì hiệu quả sử dụng đa năng hơn nhưng giá đắt hơn. Một số dòng máy thì cối xay thịt có thể hơi nhỏ và xay không được thật nhuyễn. Máy xay thịt chuyên dụng thì giá rẻ hơn, xay nhuyễn mịn hơn nhưng ít chức năng hơn.
Máy xay sinh tố đa năng có cối xay thịt
Công suất: Công suất máy xay thịt gia đình thường chỉ từ 300W. Nếu nhu cầu của bạn xay nhiều, nhà có em bé cần xay nhuyễn thì nên lựa chọn máy xay có công suất cao hơn. Càng cao càng nhuyễn.
Giá máy xay thịt: Các sản phẩm máy xay thịt có thương hiệu, chức năng, cấu tạo của lưỡi dao, cối xay, motor…khác nhau thì giá cả sẽ khác nhau. Máy xay thịt giá rẻ chỉ từ khoảng vài trăm nghìn đồng. Giá cao hơn có thể vài triệu hay cả chục triệu đồng.
Thiết kế: Xu hướng lựa chọn máy xay thịt gia đình loại nào tốt là những chiếc máy xay thịt có thiết kế đơn giản nhưng hiện đại và sang trọng,dễ tháo lắp vệ sinh, có thêm một vài chức năng như: khóa an toàn, chống tràn…
5. Máy xay thịt gia đình loại nào tốt
Các thương hiệu máy xay thịt phổ biến nhất hiện nay được xếp vào hai nhóm là: những sản phẩm có thương hiệu lớn như máy xay thịt Philips, máy xay thịt Panasonic, máy xay thịt Braun…Và những thương hiệu ít tên tuổi hơn một chút, giá bán rẻ hơn như máy xay thịt Magic, máy xay thịt BlueStone…Nội dung chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn được máy xay thịt gia đình loại nào tốt và đáng mua nhất hiện nay.
5.1 Máy xay thịt Philips HR2505
Đây là một trong những dòng máy xay thịt nổi bật nhất thị trường hiện nay. Máy xay thịt Philips HR2505 mẫu mã hiện đại, màu sắc bắt mắt với thân máy màu trắng, trục xay màu tím đem lại sự sang trọng cho gian bếp của bạn.
Máy xay thịt Philips HR2505 còn xay được nhiều loại thực phẩm khác nữa như rau củ quả, đồ đông lạnh, đồ khô nhờ lưỡi dao được làm từ thép không gỉ sắc, cứng. Cối xay bằng nhựa kháng vỡ, chịu lực và chịu nhiệt rất tốt. Nút bấm 2 chế độ giúp bạn lựa chọn chế độ xay dễ dàng, tiện lợi.
Điểm thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng là công suất máy 500W, dung tích 1.1L đáp ứng thoải mái nhu cầu xay thịt cho gia đình từ 3-5 người. Và giá cả lại khá phổ thông tầm trên dưới 1 triệu đồng.
Máy xay thịt Philips HR2505
5.2 Máy xay thịt Philips HR1393
Đây cũng là một dòng máy xay thịt khác của thương hiệu Philips được nhiều người quan tâm. Nhưng so với dòng máy xay thịt Philips HR2505 ở trên thì dòng sản phẩm này có dung tích nhỏ hơn là 0.7L, công suất nhỏ hơn là 450W phù hợp với gia đình ít người hơn. Đương nhiên giá bán cũng rẻ hơn, khoảng trên 700K.
Điểm đặc biệt của máy xay thịt Philips HR1393 là có chế độ tự động ngắt khi quá tải, đảm bảo sự an toàn và độ bền sử dụng của máy. Ngoài ra, phần lưỡi dao có thể tháo rời, dễ dàng vệ sinh sạch sẽ.
Song so với dòng máy xay thịt Philips HR2505 ở trên thì Philips HR1393 khó vệ sinh hơn. Bởi khi xay thịt có thể dính lên phần trên của máy. Sau khi xay xong nếu không vệ sinh sạch sẽ, các vết thịt bám lâu ngày sẽ làm hỏng máy và chỗ ở lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi.
Máy xay thịt Philips HR1393
5.3 Máy xay thịt Magic Korea A04
Magic Korea A04 là sản phẩm máy xay thịt bán chạy nhất hiện nay ở phân khúc máy xay thịt giá rẻ dùng trong gia đình. Với chỉ khoảng hơn 300K là bạn đã có trong tay 1 sản phẩm này rồi. Nhưng hiệu quả hoạt động của dòng máy này không hề thua kém các sản phẩm thương hiệu lớn khác nhé!
Lưỡi dao chỉ 2 lưỡi giúp hạn chế tắc nghẽn khi xay. Nhưng bằng chất liệu thép không gỉ sắc, cứng giúp xay nhỏ được nhiều loại thực phẩm . Công suất 400W máy chạy êm ái. Dung tích 1.5L đáp ứng thoải mái nhu cầu sử dụng trong gia đình đông người. Các bộ phận của máy cũng dễ tháo rời để làm sạch.
Cối xay của máy xay thịt Magic Korea A04 bằng chất liệu thủy tinh vô cùng chắc chắn và dễ dàng vệ sinh. Nhưng so sánh với loại cối nhựa thì nó nặng hơn và dễ rơi vỡ hơn nếu không cẩn thận trong quá trình sử dụng. Song đây vẫn là máy xay thịt tốt nhất với mức giá rẻ như vậy.
Máy xay thịt Magic Korea A04
5.4 Máy xay thịt BlueStone CHB-5137
Bạn đang tìm kiếm một chiếc máy xay thịt làm giò chả hay xúc xíc thì BlueStone CHB-5137 là một lựa chọn hợp lý. Sản phẩm này được thiết kế có độ hoàn thiện rất tốt. Công suất máy 400W và lưỡi dao bằng thép không gỉ vô cùng cứng sắc có thể xay được các loại thịt rất nhuyễn, mịn.
Cối xay của máy xay thịt BlueStone CHB-5137 làm bằng chất liệu thủy tinh rất chắc chắn và dễ dàng vệ sinh. Dung tích máy xay thịt 1L đủ sức xay một lượng thịt lớn đáp ứng nhu cầu cho gia đình 3-5 người.
Bên cạnh ưu điểm về chất lượng rất tốt thì một điểm cũng thu hút sự quan tâm của các bà nội trợ chính là giá máy xay thịt BlueStone CHB-5137 rất hợp lý. Chỉ với khoản chi phí khoảng hơn 700K bạn đã mua được một sản phẩm máy xay thịt gia đình chất lượng này rồi.
Máy xay thịt BlueStone CHB-5137
5.5 Máy xay thịt Lock&Lock EJM161BLK
Các sản phẩm của thương hiệu Lock&Lock từ lâu đã có uy tín trong lòng người tiêu dùng. Máy xay thịt Lock&Lock EJM161BLK cũng vậy, mặc dù giá bán sản phẩm có cao hơn một chút so với nhiều thương hiệu khác.
Máy xay thịt Lock&Lock EJM161BLK có dung tích rất lớn 1.2L đáp ứng nhu cầu sử dụng của gia đình đông người. Cối xay bằng chất liệu thủy tinh bền chắc và dễ dàng vệ sinh. Nhưng khi sử dụng cần cẩn thận để tránh rơi vỡ.
Với công suất 350W, máy xay thịt Lock&Lock EJM161BLK hoạt động rất êm ái, đáp ứng tốt các nhu cầu xay thịt cá, rau củ quả trong gia đình. Lưỡi dao bằng chất liệu thép không gỉ rất cứng, sắc và dễ dàng làm sạch.
Máy xay thịt Lock&Lock EJM161BLK
5.6 Máy xay thịt Braun và máy xay thịt Panasonic
Giống như Philips, thì Panasonic và Braun cũng là những thương hiệu lớn trên thị trường với các dòng máy xay: máy xay sinh tố, máy xay cầm tay, máy xay đa năng…Song giá máy xay thịt Braun và máy xay thịt Panasonic cao hơn hoặc là rất cao so với các sản phẩm tương tự của thương hiệu khác như Philips, BlueStone hay Lock&Lock.
Do đó lựa chọn mua máy xay thịt của thương hiệu này nhất là máy xay thịt Panasonic không phải là lựa chọn tiết kiệm. Đây có thể là nguyên nhân mà người tiêu dùng hay ưu tiên lựa chọn các sản phẩm kia hơn chăng?
Thương hiệu Braun bạn có thể lựa chọn dòng máy xay cầm tay. Loại này sử dụng rất linh hoạt. Có thể xay thực phẩm ở trong xoong, cốc... mà không cần cối riêng của sản phẩm.
Máy xay cầm tay Braun
6. Một vài lưu ý khi sử dụng máy xay thịt gia đình
- Không nên vì để nhanh hơn mà xay thịt với lượng nhiều hơn dung tích máy có thể đáp ứng. Điều này có thể làm kẹt máy, hỏng máy do quá tải và thịt xay có thể không được nhuyễn như mong đợi.
- Sau khi sử dụng phải tháo rời các bộ phận và vệ sinh sạch sẽ. Nếu chưa làm được ngay thì phải ngâm các bộ phận vào nước. Điều này để tránh máy hư hỏng và đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Sauk hi vệ sinh sạch sẽ cần phơi khô các bộ phận rồi mới lắp, cất. Điều này để tránh máy xay thịt có mùi khó chịu, nấm mốc và vi khuẩn có thể sinh sôi.
- Máy xay thịt không được sử dụng trong thời gian dài cũng nên thường xuyên lau chùi và phơi nắng. Để đảm bảo tuổi thọ của máy hoạt động lâu dài và tránh các mầm bệnh sinh sôi.
- Không ấn nút xay cũng như cho máy xay thịt hoạt động quá lâu. Điều này dễ gây cháy động cơ, hỏng máy.
7. Lời kết máy xay thịt gia đình loại nào tốt nhất hiện nay
Với những thông tin rất chi tiết trên bạn sẽ dễ dàng chọn được máy xay thịt gia đình loại nào tốt nhất cho bạn.
Các sản phẩm máy xay thịt Philips hiện là những sản phẩm được ưa chuộng nhất. Tiếp đến bạn cũng có thể lựa chọn máy xay thịt BlueStone, Magic Korea, Lock&Lock. Đây đều là những sản phẩm với giá cả rất phải chăng.
Nếu bạn có điều kiện tốt hơn một chút, muốn sở hữu một sản phẩm đắt tiền hơn thì nên chọn máy xay thịt Panasonic hay máy xay thịt Braun.
Nếu ngân sách của bạn thật sự hạn chế có thể chọn các loại máy xay thịt bằng tay như máy xay cầm tay Braun.
Các sản phẩm mình giới thiệu ở trên chính là máy xay thịt gia đinh loại nào tốt đáng mua nhất. Ngoài ra có một số loại máy khác có thể bạn quan tâm: máy xay thịt Tefal, máy xay thịt Gali, máy xay thịt Sunhouse, máy xay thịt Osaka, máy xay thịt Tiross…
Chúc bạn chọn được máy xay thịt gia đình phù hợp nhất!!!
